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牛尾萝卜汤(5/5)
牛尾解冻，泡水一个小时，清洗干净
牛尾凉水下锅，加一个八角，料酒，煮沸，煮两分钟捞出控水
砂锅里放牛尾，想喝汤就多放点水，放葱段，姜片，香叶，几粒花椒，枸杞，大火烧开后，转小火慢炖
一个半小时左右，加入切好的萝卜，加适量盐，自己根据口味，酌情加盐
等到牛尾软烂后出锅，放点香菜，完成