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双色花卷馒头(7/9)
用配方中的130克开水加1包格兰特咖啡粉冲一杯香气浓郁的咖啡，晾凉后待用。
200克面粉加130克温水加2克酵母揉成白色的面团，200克面粉加10克咖啡粉加2克酵母加1杯咖啡揉成一个咖色的面团。放在温暖的地方发酵到2倍大。
分别揉匀排气。
擀成面片，咖色面片铺在白色面片上面。
卷起来，切成大小合适的剂子。
放在蒸屉中，静置醒发20分钟。
开大火上汽后蒸12分钟就好了。
带有咖啡香味的双色馒头花卷，非常好吃。
香甜松软有弹性，咖啡香气浓郁。