下饭菜--炒橘子皮(
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橘子皮剥下来用清水洗净
水烧开煮两分钟
冷水浸泡三分钟
挤干水分，切丝
油热后倒入打散的鸡蛋，翻炒两下倒入橘子丝，翻炒三五下，加入切好的小葱青椒丁翻炒
加入盐，开中火炒
喜欢吃辣的亲多放点老辣椒或者辣椒酱
