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大白菜五花肉炖粉条(2/9)
切大白菜，白菜帮要片薄片，白菜帮和白菜叶分开放。
热锅凉油先煸透五花肉后下葱姜，加一点点酱油上色。
先炒白菜帮一定要炒透。
再炒白菜叶。
炒到这种程度即可。
加入盐、五香粉、糖，如果不发粉条加人足量的水炖10-15分钟。
粉条提前泡软。
此时锅中填适量水下粉条盐、蚝油调味，大火烧开转小火至粉条炖熟。水的量刚刚没过粉条就行。
最后撒上香菜即可。