安装App
广式芋头糕(1/13)
将香菇,火腿,香肠,瑶柱都切成小碎丁
尽量的切小一些
粘米粉300 克加50克玉米淀粉,加入350克的水混合好。
将芋头也切成小丁
加水混合好的米粉
放少许油,将火腿 瑶柱 虾仁,香肠。下油锅里煸炒,加少许蚝油盐,白胡椒黑胡椒也可以,然后加入芋头一起翻炒
加入芋头翻炒到均匀,芋头稍微有点半熟的状态就可以了。
混入好所有的食材翻炒均匀,可以加点鸡精或者是味精。
将和好的米粉倒入已经放入盘中的芋头中大火先蒸10分钟,然后小火再蒸20分钟就可以了
开锅后拿出芋头糕,看样子还不错,然后撒入白芝麻。
切块儿就可以开吃啦。
吃不完的可以冻在冰箱里,想吃的时候拿出来煎也可以,味道很OK哦。
可以用甜辣沾着吃,更有滋味