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肉末豆腐(13/14)
准备好食材，豆腐切块，猪肉切丁
锅中烧开水，水开放入豆腐，加入一勺老抽
煮1分钟捞出沥干水分
锅内热油，放入肉末炒至变色，加入葱蒜
加入一勺豆瓣酱翻炒均匀
加入一勺生抽
一勺蚝油翻炒均匀
加入无量清水煮开
放入豆腐块再次煮开
加入淀粉水，中小火慢熬
加入两小勺咸盐
煮至汤汁浓稠
出锅撒一点香菜
豆腐嫩滑，汤汁浓郁