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#美食说出“新年好”#山药胡萝卜猪尾骨汤(9/10)
准备好主要食材（猪尾骨买的时候已经剁好）
猪尾骨用清水泡30分钟，中途换一次水（这样是为了去除血腥味）。
泡洗好的猪尾骨入锅焯水，放入一勺料酒。
开火煮至沸腾捞出浮沫。
焯水后的猪尾骨洗净沥干水。
山药去皮，胡萝卜切掉头尾，洗净切块。
山药、胡萝卜、猪尾骨放入高压锅，加入没过食材的水。
高压锅选煲汤功能，煲30分钟。
山药胡萝卜猪尾骨汤煲好后放入一小勺盐。
营养又美味的山药胡萝卜猪尾骨汤！