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美味‘臭’黄鱼(5/6)
黄鱼清洗干净后划刀！（肚子里面一定要清洗干净，去掉腮！）
王致和臭豆腐2小块，碾成泥状，加适量温水！能把鱼放在里面就好！（不宜过多）
大概这个样子吧！ 腌制一夜或者2小时！记得翻一翻它，为了更好的入味！
大火烧开，放油，把鱼煎至表面金黄色！
把腌制的臭豆腐乳倒入锅中，放入老抽，豆瓣酱，盐适量，因为臭豆腐和豆瓣酱都有盐，大火后小火炖15分钟，来回轻晃锅，防止鱼粘锅！
放入蒜台碎，小米辣！ 装盘！