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快手无水料理--口水鸡(高压锅版)(4/6)
鸡腿肉洗净,姜切片铺底,加适量料酒,皮朝下入高压锅内。
选择无水料理的第二个食谱编码。5分钟,默认加压2档~
鸡肉熟透了~还有一些精华鸡汤产生!别扔,留着有用哦! 这个精华鸡汤又浓又香,姜味也很明显哈~
开始调酱汁。 碗内先放蒜末、辣椒粉、芝麻、葱末,用小锅把油烧热至冒烟,浇在碗里!兹~~~
继续加入其他调味~酱油、蚝油、糖盐、芝麻油、花椒油,适量的精华鸡汤!
鸡肉可以切块,也可以手撕哈~和酱料一起拌匀就可以开吃啦!还可以再撒点花生碎哦!