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肝腰合炒(
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/12)
猪腰,猪肝一下
猪腰中间破开,去除腰骚
猪腰花刀,改条,猪肝切条
凉水洗净
倒入啤酒抓出血水,洗净沥干水备用
放盐,生抽,料酒,淀粉,糖腌制二十分钟
泡椒切碎,泡姜切片备用
木耳切条
调个料汁,生抽,盐,糖,淀粉➕适量水
锅中热油下泡椒碎,泡姜片,蒜片爆香
倒入腌制好的猪腰猪肝炒至断生,放入木耳,葱丝翻炒均匀
倒入调好料汁翻炒起锅