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初冬的味道：白菜包肉(14/19)
准备一颗白菜
将白菜掰开，保留整片，不要切
用水冲洗干净，洗的时候注意不要弄破
准备鸡胸肉
将鸡胸肉剁成泥
剁成泥的鸡胸肉装碗里，加蚝油
加酱油
加淀粉，搅拌均匀调料
再加1勺油，用油锁住水分，更加滑嫩
往一个方向搅拌，腌制10分钟待用
烧一锅水，加些盐和油，将白菜焯水，变软捞出，这样比较容易包
将腌制好的鸡胸肉，取适量，放在焯水完的白菜上
将白菜包起来
包好的白菜，装盘子里
蒸锅大火烧开水，放入白菜包肉，转中火
蒸10分钟，出锅，将蒸出的水倒掉
锅烧热油，待用
蒸好的白菜包肉，撒葱粒，浇上蒸鱼豉油，再浇上热油，即可
白菜包肉完成