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正宗韩国炒杂菜(1/6)
准备工作： 1、 胡萝卜、杏鲍菇、洋葱、木耳切丝 2、 调料汁：4勺生抽、1勺白糖、半勺盐、少许温水 3、 红薯粉条用温水泡软后，沸水里煮8分钟，过凉水后沥干 4、 牛肉切丝，放些料酒和盐腌制10分钟
1、 每一样食材都单独炒熟，（胡萝卜、杏鲍菇、洋葱、木耳）锅中放少量油，炒熟后加少许盐（因为有调料汁，所以每道菜只需要加一点盐即可）热锅中下腌制好的牛肉丝，加少许生抽提色，炒熟
把炒好的食材全部盛盘备用
锅中不用放油，倒入调料汁，中小火煮开后放入红薯粉条，拌匀
加入所有食材，出锅前加2勺香油
装盘后撒上熟白芝麻，吃的时候将芝麻拌匀