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山楂罐头(4/6)
山楂清水洗净后，少量盐浸泡1小时后，切去山楂前后2边，去除山楂核(这是最费时的工序，我用了1个多小时)。我发现的最简单的方法就是把山楂切2半，用叉子把核剔除。
去核后山楂和核（核量很可观吧？）
冰糖，白砂糖，蜂蜜的混合水烧开，并搅拌均匀后，放入山楂。
大火煮8分钟左右。
收汁出锅，盛到玻璃容器中～～
酸甜的美味……为立冬的今天打开食欲和味蕾^_^^_^