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松茸牛肉粒(4/4)
松茸切片放入锅里煎，有些喜欢黄油可以放黄油煎会比较香，我喜欢吃松茸原味所以用的芥花籽油煎
煎一面金黄色，再煎一面
我买的是美国安格斯牛小排切成肉粒，煎牛肉一定要锅够热放进去马上可以封锁肉汁，煎封一面再反面煎封，扭黑胡椒碎和海盐
摆盘