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爆炒螺丝虾：经典菜系，只需最简单的烹饪方式。(5/8)
1. 提前处理好虾，我们家习惯去头，喜欢吃头的可以保留，处理干净就行。
2. 切好葱姜备用。
3. 热锅冷油，先下姜片炒香。
4. 把虾整齐的铺好，炸红。
5. 翻过来炸另一边。
6. 加黄酒，盐糖和老抽调味，撒上葱段。
7. 小火收汁。
8. 盛出装盘，完美～