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蒜蓉生菜(5/6)
生菜洗净，大蒜拍来切碎。调一个汁：蚝油，生抽，适量盐，两勺清水。
热锅冷油，四成油温时倒入蒜蓉小火爆香。
调至中火，倒入生菜翻炒。
炒蔫了倒入调好的汁，继续翻炒一分钟左右。
放适量鸡精，不喜欢的也可以不放。
起锅装盘。