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超简单万能蛋糕公式软糯版(5/15)
四个鸡蛋 蛋黄蛋清分开
食材重量提前称好 各位一边准备待命
蛋清加一大半糖打至硬性发泡
蛋黄加入分别加入糖-牛奶-油搅拌均匀
筛入低粉 加一点点小苏打和盐
开始搅拌蛋黄
蛋黄糊搅拌好后，舀一勺蛋白糊放在蛋黄糊里搅拌均匀
把搅拌好的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白糊中 翻拌均匀
翻拌好的蛋糕糊
倒入模具中 （我的纸杯貌似有点大 每次倒入蛋糕糊都扭曲到变形哈哈哈 但是不影响考出来的样子哈哈哈
烤箱预热140度 上下火 烤30分钟 拿出来用牙签插下 不粘就是熟了
冒出来香嫩的蛋糕咯
周末早上和孩子们一起吃蛋糕吧
剩下的蛋糕坯我做了个低卡版肉松小贝哈哈哈 孩子们也很爱吃哒
早安～