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#立冬#芹菜香菇鲜肉饺--会做饭很酷(10/14)
大葱白切段，生姜切丝，花椒，八角用热水浸泡备用
泡发好的香菇切碎备用
芹菜洗净下锅焯水捞出，放到冷水里过一下，不容易变色。捞出沥干水，切碎，备用
冬笋切丝再切末备用
半根胡萝卜切末备用
绞好肉末
味达美味极鲜酱油，味达美臻品耗油，味达美冰糖老抽酱油各2勺，玉米淀粉2勺将肉末搅拌均匀备用
味达美调味料搅拌后倒入花椒水，（可去腥味）顺时针搅拌至有点稀
将香菇，芹菜，冬笋，胡萝卜末放进调味料搅拌均匀的肉末里，再次搅拌
葱花撒在香菇芹菜搅拌好的肉末上，用热油浇上，拌匀备用
手擀面皮，包自己喜欢样子的饺子
葱花，蒜末，香油，味极鲜酱油调汁备用
煮好饺子捞出沥水装盘
咬上一口，爆汁的芹菜香菇鲜肉饺子，满嘴酱香味