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无糖无油酸奶虎皮蛋糕(3/7)
酸奶和分离出的蛋黄搅匀。
筛入面粉，翻拌成蛋糊液。
蛋白加入柠檬汁打出尖角。
蛋白拌入蛋糊液。
充分拌匀。装入烤盘，铺满烤盘后震出起泡。预留出一大勺蛋糊液和巧克力拌匀。
拌匀的巧克力蛋糊液在蛋糕表面划出虎皮纹儿。烤箱170℃预热10分钟，进烤箱，30分钟。
成品出箱。