就是电饭煲自带的这种量杯，一次做4－6个包子的话，这样的大半杯荞麦面和白面个一份就行了。
拌匀后就是这样，这个时候再加入凉水搅拌，一点点加，水别太多
简单揉一下面，盖上盖子或者保鲜膜，放在室温下发酵，室温20°，大概两个小时左右能发酵好（感觉整个面团都膨胀到大约原来两倍大），也可以前一晚放在厨房发酵，第二天早上肯定发酵好了，然后放冰箱冷藏一会儿再揉，面团会更容易操作，不然会很黏。
这样的面团发酵好后大概可以做中等大小的包子4－6个
猪肉萝卜馅，也是前一晚做好的，具体做法没拍照。
把肉馅里面加入葱姜碎，加入适量油、盐、酱油、蚝油、十三香搅拌均匀，
萝卜搽丝后用开水焯两分钟，将里面的辣味去掉，
将焯好的萝卜丝沥干水分加入肉馅里一起再搅拌均匀就好了。
包成自己喜欢的样子，放入蒸屉，凉水上锅蒸，开大火，水开蒸十五分钟左右就好了
（这个图片里有给宝宝蒸的两个白面的包子，别在意细节，哈哈）
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