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一口酥(9/13)
黄油室温软化后放入糖粉，用电动打蛋器打至黄油发白略蓬松
加入一个鸡蛋打至与黄油融合
加入过筛的低筋面粉
用手揉成团后盖上保鲜膜 入冰箱冷藏一个小时以上
把面团分成四份 每份用擀面杖擀成长条型
放上适量的豆沙馅
然后把两边面团捏合起来
用刀切成均等的小块
放入炸篮中表面刷上蛋黄液后撒上黑芝麻
送入海氏K5空气烤箱中
上下火180度烤15一20分钟
成品图
成品图