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营养好吃不怕胖 咖啡馆的香煎三文鱼(3/9)
三文鱼略清洗去骨切块。用厨房纸吸干水分。
意大利综合香草和粉盐混合。
撒在三文鱼块上，正反面都要。腌渍15分钟。
锅里放少许橄榄油，油温升起来后放入腌渍后的鱼块。
两面各煎1分钟后加入40ml开水和5ml米酒，焖煮2-3分钟后出锅。（喜欢干煎的可以省略这一步）
花菜清洗，切除多余枝干。汆烫熟后沥干下油锅，炸到上色取出，装盘备用。
圣女果清洗汆烫备用。
罗勒叶清洗即可。
最后装盘，食用之前可根据自己的口味再撒些黑胡椒粉和粉盐。