肉末鸡蛋(
1
/5)
两个鸡蛋放入碗中
大火烧开后,隔水蒸10分钟
热油后倒入肉末,把肉末炒至金黄色
放入生抽、老抽、盐、味精、蚝油翻炒均匀后,倒入小半碗水煮3分钟,3分钟后放入水淀粉,煮稠即可。
把炒好的肉末倒入蒸好的鸡蛋上面。