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外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款(3/12)
备齐材料。
土豆切片，上锅蒸熟。
胡萝卜、香肠切丁备用。
蒸好的土豆压成泥。
土豆泥中加入面粉、香肠丁、胡萝卜丁。
再加入全部调味料。
戴上手套，混合均匀。
取适量土豆泥，先揉成团再压成小饼。
全部压好备用。
平底锅中烧热油，放入土豆饼煎至两面金黄。
出锅淋上番茄酱。
外皮焦酥，内里软糯，好吃极了。