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拯救吃不掉的剩米饭—鸡蛋酱拌饭(2/8)
准备好所有食材： 米饭最好用剩的，能粒粒分明； 鸡蛋直接打在锅里就行，不用再占一个碗了； 油菜可以用其他蔬菜、配菜代替，也可以再加几种配菜，看个人口味喜好； 香菜为了提味，不喜欢或者嫌麻烦可以不加；
油菜掰叶洗净切小块； 香菜切末；
起锅烧油，鸡蛋打锅里，趁着没定型炒熟炒碎；
下入香其酱，使其均匀裹在鸡蛋上； 下入油菜，炒蔫；
加入适量清水，加入其他调料，炖煮一会；
煮开锅下入米饭，怼碎，继续煮，煮到锅里几乎没汤了，关火；
锅里加入香菜末，还可以来点香油芝麻啥的，搅拌均匀盛出来即可；
好吃又方便，确定不来一碗吗？