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柠檬泡爪(4/6)
将姜，蒜，洋葱，柠檬，黄椒洗净备好
洗净香菜，葱，胡萝卜，备好
蒜切片，黄椒切段，洋葱切条，大葱切小段，生姜切片
柠檬祛籽切片，香菜切末，胡萝卜切片
鸡爪洗净，去指甲，冷水加入料酒，盐，生姜5片，煮沸后再煮8分钟，取出泡冰水半小时
盆中放入老抽，生抽，陈醋，耗油，糖，水120ml拌匀， 再加入大蒜，姜，黄椒，洋葱，香菜，柠檬，胡萝卜，鸡爪，腌制两小时即可