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治愈整个冬天的甜焗红薯(4/7)
烟薯25,蜜薯也可以,洗干净,蒸到可以筷子扎透,我是烤地瓜顺便操作,所以是烤到变软
地瓜蒸软或者烤软之后,给肉挖出来,加黄油压成泥
马苏里拉芝士提前解冻备用,地瓜泥和黄油拌匀后拿刮刀抹平。
芝士片铺在地瓜泥上,烤箱提前预热上下火200度。
马苏里拉奶酪铺满整个表面,铺满就好,铺太厚影响拉丝。
烤箱预热完毕后,放入中层,18~20分钟,看到表面这个状态差不多就可以出炉了。
趁热享用吧,拉丝超好,香飘满屋~