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经典东北菜之——大骨头炖豆角。(3/11)
大骨头清洗干净
冷水+料酒
大骨头冷水下锅焯水，加入葱段
焯水过得大骨棒，冲洗干净放进高压锅，加水末过大骨头，上气后压20分钟！备用！
起锅烧油，炒豆角，把豆角炒的明显变绿，表皮微软。
加入葱蒜，大料，香叶，干辣椒。一起炒！
加入十三香
酱油
白糖
加入大骨头和炖骨头的汤，和适量水。水量没过所有菜，大火烧开。加入适量盐，改中火一起炖20分钟。
出锅装盘，撒香菜，可以享用美味啦！