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烧果子(9/10)
面包机中倒入牛奶、白砂糖、低筋面粉和黄油,盖上盖子。 »妈妈们一定要按照先液体,再固体的顺序倒入。
面包机选择功能13“IMIX/搅拌”模式,再按启动键,面包机就开始工作啦~
搅拌好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,松弛30分钟。
松弛好的面团搓成长条,用切面刀分成大小相同的25克一个的剂子,红豆沙也分成20克一个的团。
取一个分好的剂子,用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮。
擀好的面皮中包入一个20克的红豆沙,像我一样收口捏紧并搓圆。
接着用食指和拇指在面团二分之一处捏出小鸡的头部和嘴巴。
最后在嘴巴两边沾上黑芝麻作为眼睛。
整好形状的小鸡放入预热好的烤箱,上火170度,下火150度烘烤25分钟。
烧果子就完成啦~可爱的小鸡造型,宝宝拿在手里都舍不得吃啦,妈妈们可以和宝宝一起做,不仅增进了亲子间的互动,还能让宝宝体会到烘焙的乐趣,一举两得