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老北京炸酱面（懒人版）(2/9)
准备好所有食材，如图改刀
胡萝卜，豆芽捞熟，鸡蛋摊成鸡蛋皮然后摆盘备用
实在抱歉，炒酱忘记拍照了 锅里加油，微热后放入肉末（用五花肉最好，我今天用的牛肉）小火炒至肉末变白，加入葱花，加入甜面酱，然后需要不停的翻炒避免糊锅，再加入生抽，蚝油，炒至酱粘稠加入少许鸡精（味精）出锅。（如果用黄豆酱和其他酱需要加少许糖）
去面店买稍微粗一些的面，（手擀面最好）水开下面，点两次水面就熟了，捞出过温开水防止粘连然后把面放在摆好的盘子里，浇上炸酱就好了
上桌喽
搅拌后的样子
看到这有没有流口水呀
来上一大口，满足感爆棚
懒人版炸酱面，请大家多多指教