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养生家常菜【咸蛋黄焗南瓜】保护呼吸道(2/15)
将南瓜洗净去籽，切成均匀长条，准备3个咸蛋黄
南瓜条中撒入食盐，抓匀，腌制20分钟
咸蛋话用勺子碾压碎备用
腌制好的南瓜会有水分出来，滤干水分
盘中盛干淀粉，将南瓜条依次均匀包裹粘上淀粉（不用太多）
油倒入锅中，大火，将油温升至5成热
放入包裹好淀粉的南瓜条，迅速用筷子将南瓜条分离，避免粘粘在一起
炸制呈金黄色即可，捞出控油
热油倒出不用，锅内倒入冷油，咸蛋黄冷油下锅进行小火翻炒
炒至咸蛋黄冒泡（细腻泡沫）
倒入炸好的南瓜条，翻炒均匀，每一根南瓜条都包裹上咸蛋黄
出锅前加一勺白糖即可
味道鲜香！超级下饭！
包裹着咸蛋黄的沙质感～还不快来一口？
做给家人提升幸福感～