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酸甜酥香的糖醋丸子(3/10)
准备好全部食材。 葱碎、生姜丝、香菜段准备好，放入水，浸泡20-30分钟，过滤出水待用。
将猪瘦肉放入方太米博料理机内。
选择“绞肉”，绞肉只要10秒钟哦，方便快捷。
猪肉糜只要10秒钟就准备好啦。
提前泡好的葱、姜、香菜水、红薯粉、盐、鸡精、味精、生姜粉放入肉馅中，用反转1挡搅拌均匀。
取出搅拌好的肉馅。
炸成丸子。
将淀粉和冷水搅拌均匀。加入生抽、香醋、白砂糖、盐。用料理机搅拌均匀，可以设置100℃，2分钟，转速一档。
放入炸好的丸子，1档转速（反转），混合均匀。
撒上熟白芝麻，酸酸甜甜的糖醋丸子就做好啦！