主面团中除无盐黄油以外所有材料放入厨师机中，搅打至有筋膜状态，再加入软化的无盐黄油，继续搅打至完全阶段。
东芝ER-VT7230微蒸烤箱顶部有快捷模式的编号方便查看，不用经常翻阅说明书了，这里可以选择黄油软化功能，一键操作。
黄油放入碗中参考烤箱顶部编号，选择编号36，即是黄油软化，操作简单方便。
搅打好的面团整形收圆26-28度，进行第一次发酵。
松驰面团的时间来整理裹入黄油，有盐黄油切小块，薄薄粘一层面粉，再将一部分有盐黄油完全融化。
松驰好的面团整形成水滴状，然后擀开约30cm左右。
用毛刷在中间薄薄刷一层有盐黄油，再把一个粘好面粉的黄油条放入，由宽边慢慢卷起。
放入烤箱内，同样使用烤箱发酵功能，按快捷编号选择37号就是面团发酵功能。使用烤箱发酵可以更精准的把握温度和时间，并且有效的保湿，使面团不会干裂，使面团在发酵过程中更健康，做出的成品口感更宣软。
提前预热东芝ER-VT7230微蒸烤一体机，烤箱会有显示当前炉内温度，一目了然。
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