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欣和时刻：冬笋焖五花肉(10/11)
猪肉洗净备用。
猪肉放入姜片料酒焯水。
砂锅烧干放入姜片擦拭这一步是为了接下来不再粘连。
猪肉焯好水洗净切块备用。
倒入酱油上底味。‘
倒入耗油翻炒均匀。
倒入冰糖老抽上色炒匀。
放入冰糖。
炒至均匀后倒入开水。
倒入开水后放入切好的新鲜冬笋开大火烧开然后转小火炖煮40分钟。
成品图。