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酸辣鲜香 酸菜肉片(2/19)
准备大概250克左右的里脊肉片 一包酸菜鱼调味料 和宝年大藏芥末酱
里脊肉加入15ml料酒 去腥
再来15毫升酱油 调味
最后加入15毫升酸菜鱼调味料的码味粉
用手抓拌均匀 腌制30分钟
腌制好的里脊肉和葱姜一起 备用
冷锅倒油 油温上来后 下入葱姜煸炒出香味
接着挖入15毫升大藏芥末酱
然后倒入酸菜鱼调味料的酸菜包
大火翻炒出香味
接着倒入15毫升料酒
再加入15ml酱油
快速翻炒均匀
接着加入大概400毫升左右清水
然后用筷子一片一片的下入肉片 不要让肉片粘连在一起
加入一小勺零卡糖 提味
最后加入少量盐调味
等肉片煮熟后关火出锅
一个成品图图 超级好吃酸辣鲜香的酸菜肉片就做好喽 ～