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#下饭红烧菜#鸡翅烧板栗(9/10)
买回来的新鲜板栗，用刀半尾部切掉。
凉水下锅，放入切好的板栗。煮开后马上捞出来。
鸡翅中从中间切开，煮好的板栗趁热剥去备用。
锅中放入适量的食用油，烧热后倒入板栗翻炒至表面焦黄。
锅中留有底油，放入蒜末姜末煸炒出香味。
倒入鸡翅翻炒至鸡翅变得焦黄。
加入生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，鸡精1勺，翻炒匀。
倒入板栗炒匀。
倒入1罐啤酒，中火烧20分钟左右，收汁出锅。
成品图。