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#下饭红烧菜#香辣蟹(
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将大闸蟹洗净对半切开;
将生姜切丝,干辣椒切碎;
锅烧热,加放适量的色拉油;
加入生姜,花椒,干辣椒和豆瓣酱炒香;
倒入处理好的大闸蟹,翻炒均匀;
倒入6月鲜特级酱油,继续翻炒均匀;
7.加入小半碗清水,煮十五分钟左右;
收干汁,出锅前加入葱花即可。
美味多汁,好吃又不怕长胖的香辣蟹出锅了。