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面包糠炒虾(1/4)
将虾剥壳、去虾线，留虾尾。倒入料酒、盐、生抽，搅拌均匀。加入一个鸡蛋清，与淀粉搅拌均匀。听赵薇的腌制大概30分钟
第一次热锅热油，放虾滑炒，虾变色后再炒会儿就可以先盛起备用
第二次热锅热油，油要稍微多一点，放入葱姜蒜末，辣椒爆香，之后放入面包屑炸香
倒入虾仁翻炒至全部包裹面包糠