酵母粉加入适量的温水中(与手温差不多)混合后静置一会儿,加入面粉中,少量多次的加入剩余的水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团后,室温发酵50分钟以上,气温低的时候可以烤箱发酵,发酵至两倍大
两头稍拉长后捏在一起,这个方法很简单
也可以拉长翻转一圈后两头捏在一起
锅里烧热水,不要烧开哦,放入花卷发酵至两倍大,开大火蒸10分钟左右
焖三五分钟后,出锅后就可以开动啦
这个是小朋友吃所以花椒和葱花都减量了
大朋友吃可以根据喜好多加一些
这次做得比较迷你,想做大一些的话面片不要擀太薄,折叠的时候折得宽一些,还可以用两段上下叠在一起