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美味夹馅蛋挞(1/12)
两个鸡蛋敲进盆里，用手动打蛋器打散搅均匀，弄成全蛋液。没有打蛋器的用筷子搅，以打散均匀为前提。（ 我这个鸡蛋个头很大的哦，不是那种小小个的 ）
把纯牛奶和淡奶油，糖跟一勺吉士粉加入混合均匀，我放的糖粉，如果是白砂糖的话要把糖搅化。
过一次筛子可以更细腻滑嫩
大号蛋挞皮室温回软，不要从冷冻室里拿出来就用，一定要让它室温回软
放上自己喜欢的内陷，我放的芒果和蜜豆
把过筛的挞液分别舀到蛋挞皮里，放进烤箱下部，上下火230度烤20分钟。注意看火，烤箱温度高的上色之后把上管温度调低。
挞液很快就在高温里加热起泡了
一会儿就烤得金黄酥脆
烤好就拿出来
色香味俱全
那个滑嫩哟~
好吃得很