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花生猪肚汤(2/5)
花生浸泡一下
将猪肚用清水清洗干净。加盐和淀粉揉搓清洗，将猪肚的黏液洗净。多清洗几遍直到水变清澈
冷水下锅，加入姜片，水开后煮2分钟捞出清洗干净，用刀刮掉表面的肥油
切成条状，清洗之后，一起将猪肚，花生，姜片，枸杞下锅，加够足量的水，避免中途加水。大火烧开之后转中火熬制1个小时，加入盐调味，料酒，也可以点鸡精，出锅。
出锅～