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山楂的蜕变(2/5)
选新鲜熟透的面山楂 去壳放锅里 把柠檬汁放入 加一点清水煮烂 凉一下 把煮下来的水到在容器里 把果肉放入料理机里打成果泥(煮山楂的水可以当饮料喝)
把果泥放在不粘锅里 加入糖搅拌吧 这一步需要足够的耐心
炒到能在勺子上挂住不往下掉为止 一定要炒到这样 这是成功的关键
想要好看就过一下筛 我这个没有过筛 放在容器里整平冰箱冷藏一晚上
拿出切块 切条 粘糖 吃都可以 随你开心