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日式豆沙包|清甜可口(4/6)
1️⃣把除黄油外所有食材倒入碗中，先搅成絮状，再和成面团
2️⃣把面团移到揉面垫上，放入室温软化的黄油，用搓衣服的手法揉出薄膜，整理好面团，盖保鲜膜室温发酵
3️⃣发酵到两倍大，揉面排气，把面团分割成6等份
4️⃣分别包上30克绿豆馅，都做好再进行第二次发酵
5️⃣发酵到两倍大后轻轻按扁，放入烤盘，顶部喷薄薄一层水，再撒少量黑芝麻，饼胚盖上硅油纸，再压上烤网用来保持饼的形状，送入预热好的烤箱，烤箱上下火165度烤20分钟
6️⃣完美出炉～