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#下饭红烧菜#省油版土豆烧茄子(3/13)
小米椒蒜葱切成需要的形状
土豆去皮洗净切厚一点的片
茄子去蒂洗净切块
将切好的茄子撒上精盐抓匀，杀出水
爆香葱蒜小米椒
将土豆放入
翻炒均匀
将杀出水后的茄子放入
不停的翻炒，炒软
将蒜末，胡椒粉老抽陈醋少许的糖和盐，放在碗中调匀
将调好的汤汁倒入锅中，翻炒均匀入味
出锅装盘
好香的一盘菜