油菜洗净 一定要把根部清洗干净 最好每个菜叶都单独冲洗 可以适当放一点盐水泡几分钟 注意叶子上有没有虫子 蜗牛之类的
清洗好的油菜 用刀把根部拍一下 便于更好入味 或者大一点的叶子一分为二也是可以的
大蒜4瓣 先切片 再切丝 然后切蒜粒
不要切的过碎 看我图片的样子
炒出香味 我喜欢蒜焦一点的香 不喜欢可以翻炒一下有香味就可以
加入鸡汁 生抽 耗油 盐 翻炒均匀 这时候一定要快速 不要犹豫呀 哈哈哈哈
所有调料搅拌均匀就可以出锅了
这次是给孩子吃 我炒的要久一点
为什么乱入几块豆腐呢 前一天炸的臭豆腐
不能浪费
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