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香煎淡水鱼--会做饭很酷(6/9)
先把鱼处理完，用少许盐腌制一下
生姜和大蒜头切碎，干辣椒切段，小葱切小段备用
鲁花菜籽油熬到有点起烟
将洗净沥水的淡水鱼煎至金黄色
生姜大蒜碎，干辣椒下锅，倒入味达美味极鲜酱油
再倒入味达美冰糖老抽酱油，翻炒均匀
用少许盐腌制过的鱼，不能再放盐了
淡水鱼翻炒均匀后加入味达美臻品料酒去鱼腥味，放入少许白糖提鲜，焖干料酒就可以装盘
香煎淡水鱼，装入高大上的盘子中，看着就流口水