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什锦蔬菜+牛肉烤小包(15/16)
1、准备玉米粒、新鲜百合、花生米;
2、准备一颗西兰花,只要花;
3、西兰花切碎,再准备两个鸡蛋和牛奶;
4、牛肉用黑胡椒、盐腌制好炒熟;
5、炒好的牛肉放凉与准备的什锦蔬菜混合搅拌;
6、加入鸡蛋、牛奶、少许淀粉搅拌;馅料就准备好了;
7、准备面粉,
8、酵母放温水,静置5分钟;
9、面粉搅入酵母水,揉好放冰箱冷藏发酵一晚;或者温暖的地方发酵2小时左右;
10、发酵好的面团拿出揉面排气;
11、揉成条状,将面团分成若干剂,看你喜欢包子的大小;
12、擀好面皮包上什锦牛肉馅;
13、包成包子样,再翻过来;
14、揉成圆,盖上保鲜膜,静置30分钟;
15、放入烤箱烤30分钟;
16、香脆的外皮➕牛肉什锦蔬菜馅,新鲜出炉最好吃!