#下饭红烧菜#红烧草鱼(
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将鱼清洗干净,控干水份。
盘中放点面粉,将鱼的两面沾上面粉,不要沾太多。
锅中放适量的油,将鱼的两面煎至金黄。
调个调汁,将一勺醋、二勺料酒、二勺红烧酱油、一勺糖、适量的盐,葱蒜八角都放进去备用。
煎好的鱼放入锅中,放入调好的碗汁。
放入适量的水,盖上锅盖,中火炖一会儿,用勺将汤汁往鱼上浇浇,直到收汁即可,也可以留点汤拌饭吃。
美味的红烧鱼出锅,是不是看着很美味。