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油炸梭子蟹(7/8)
锅中倒油并烧热；
梭子蟹清洗干净后切成块状，裹上一层淀粉；
依次放入油锅中炸40秒左右，变色即可捞出；
最后再复炸一遍，大约30秒左右；
另起锅倒入花生油和生姜爆炒出香味；
倒入炸好的梭子蟹；
锅中倒入和梭子蟹平齐的水，再调一碗淀粉水勾芡；
大火煮开撒小葱，即可出锅。