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三鲜菌菇汤(
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锅中倒入少许稻米油,烧热后加入姜片和蒜末爆香;
倒入切好的海鲜菇,炒出水分;
加入适量的开水,再倒入切好的火腿丁和豆腐丁;
大火煮开,加入适量的盐进行调味;
鸡蛋打散,均匀地倒入锅中;
出锅前加入适量的葱花搅拌均匀;
关火之后盛出即可。